Aglio fresco di nostra produzione, venduto sfuso Curiosità: risulta più leggero rispetto a quello secco infatti sia la parte bianca che le foglie sono ottime per la frittata o per essere usate per insaporire i cibi

Basilico, verde o viola a seconda del raccolto, venduto in mazzetti

Bietole coltivate nel nostro campo, possono essere a costa larga e bianca, a costa verde sottile oppure colorata Curiosità: la costa cruda si può gratinare in forno con prezzemolo e pangrattato

Carote, dolci e succose

Cavolo cappuccio verde, ottimo tagliato fine in insalata

Cavolo rapa, dal sapore dolce e succoso, è buono sia da sgranocchio tagliato a bastoncini che cotto insieme ad altre verdure come zucca, patate, carote, cipolla

Cetrioli, piantati in primavera, la raccolta inizia nel mese di maggio e prosegue fino all'autunno Curiosità: si dice che nella buccia ci sia una sostanza che aiuta a digerirli

Cipolla bianca piatta pezzatura medio piccola, ottima sia per cucinare che da fare intera al forno

Cipollotto fresco, con la foglia fai la frittata e il resto in insalata

Fagiolini, teneri e senza filo

Insalata, tenera, dolce e croccante. Disponibile da primavera a inizio autunno, di diverse varietà a seconda del raccolto (gentilina, canasta, trocadero, romana)

Patate gialle novelle, ottime anche mangiate con la buccia, ideali da fare intere al forno

Rosmarino, un omaggio dalla nostra siepe

Sedano, da usare sia crudo che cotto, le foglie hanno sapore intenso e un pò amarognolo, è molto buono tagliato a pezzetti e stufato in padella con scalogno e olive nere, poi quando è cotto aggiungere pan grattato e far rosolare Curiosità: per non farlo afflosciare è meglio tagliare via il ciuffo di foglie così le coste rimarranno più sode

Zucchini verdi o scuri a seconda del raccolto